古往開(kāi)來(lái)，做生意大家都是想賺錢的，最終的目的也是賺錢，畢竟這就是生意的本質(zhì)，因此在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中就會(huì)進(jìn)行利潤(rùn)分析，分析產(chǎn)品的利潤(rùn)率，分析產(chǎn)品的成本等多方面因素，以此控制門店經(jīng)營(yíng)的最終效果，同樣開(kāi)一家冒菜加盟店也需要注意，下面就一起看看冒菜利潤(rùn)最大的菜是什么？

 

冒菜利潤(rùn)最大的一半是素菜，例如：土豆片等。其主要原因是土豆這一類食材本身的價(jià)值較低，還可以進(jìn)行加工，將一個(gè)土豆變成很多分，這樣就讓土豆片的利潤(rùn)空間急劇上漲。

 

雖然土豆片這一類的素材利潤(rùn)率較高，但是不意味著我們就要只賣素菜或者老想著賣素菜，因?yàn)樗夭穗m然利潤(rùn)率比較高，但是其單價(jià)較低，因此利潤(rùn)額并不是很高，而葷菜的利潤(rùn)率雖然要略低一些，但是其單價(jià)較高，因此利潤(rùn)金額也不低，甚至通常比素菜要高。

 

因此按照成都知名冒菜加盟品牌冒菜西施的門店經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)來(lái)看，要想做好一家冒菜加盟店，還是要合理的搭配葷素菜，既要保障產(chǎn)品的美味，滿足食客的需求，也要將客單價(jià)控制在一個(gè)消費(fèi)者能接受的范圍內(nèi)，同時(shí)保障一個(gè)比較高的利潤(rùn)空間，這樣才能保障店鋪的長(zhǎng)期盈利。

 

冒菜加盟品牌的選擇

除了要對(duì)食材搭配合理以外，在做加盟店的初期對(duì)品牌的考察也是非常重要的，每個(gè)品牌都有自身的特點(diǎn)和經(jīng)營(yíng)理念，這對(duì)加盟商的門店經(jīng)營(yíng)影響非常大，因此選擇一個(gè)好的加盟品牌是非常有必要的。

 

選擇冒菜加盟品牌主要是考察企業(yè)的實(shí)力、品牌的口碑、店鋪經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)以及總部的扶持有哪些，而不是只看著加盟費(fèi)要多少，真正要投資做生意就要以后期能長(zhǎng)期盈利為基礎(chǔ)，否則只會(huì)讓自己虧損的更多。